Zoet Aantal personen:
8
rozijnen
,
Bladerdeeg
,
walnoten
,
Hazelnoten
Vegetarisch Best snel (20 tot 40 min) Lekker lente
pakje diepvriesbladerdeeg (liefst met roomboter), ontdooid
1/2 cup gehakte walnoten
1 cup gehakte pecans
1 cup gehakte hazelnoten
1 cup rozijnen
1/2 zakje geraspte kokos
1 1/4 cups suiker
1 l melk ½ cup slagroom
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 175ºC. Bak het bladerdeeg op de bakplaat tot het goudbruin is en haal het dan meteen uit de oven, laat afkoelen. Verwarm de grill voor en beboter een bakvorm van 20 x 25 cm of een grote ovenschaal. Meng de noten met de rozijnen, kokos en ¼ cup van de suiker. Breek het bladerdeeg in stukjes en meng het erdoor. Verdeel het mengsel over de bodem van de vorm of schaal. Breng de melk met ½ cup suiker aan de kook en schenk over de noten. Klop de slagroom met de rest van de suiker stijf en verdeel over het notenmengsel. Zet de schaal 10 min onder de grill. Direct serveren.
