Vanille-ijs met mango en passievruchtensiroop
Vanille-ijs met mango en passievruchtensiroop
print Dessert
print Aantal personen: 8
print passievruchtensiroop , mango , vanille-ijs
print Vegetarisch
print Zo gepiept (max 20 min)
print Winterse kost
INGREDIËNTEN

print 2 rijpe mango’s
print 1 l vanille-ijs
print Voor de siroop:
print pulp van 6 rijpe passievruchten
print 50 g kristalsuiker
print 4 el witte of bruine rum
printExtra: staafmixer of keukenmachine, ijslepel

 

BEREIDING

Verwarm voor de siroop de pulp, suiker en 75 ml water en laat 3 min zacht koken. Laat afkoelen, meng de rum erdoor en dek af.

 

Schil de mango’s, verwijder de pitten en snij ½ mango in kleine blokjes. Pureer de rest met een staafmixer of in een keukenmachine, dek af en zet in de koelkast.

 

Verdeel vlak voor het opdienen bollen ijs en mangopuree over 8 glazen. Schenk de passievruchtensiroop erover en schep er de blokjes mango op.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
26 mei 2012
DAGHOROSCOOP

Deze dag is bedoeld om risico’s te nemen en shockerende dingen te doen. Niet bang zijn dus om buiten je comfortzone te gaan. Hoe controversiëler en authentieker je bent, hoe groter de beloning zal zijn. Gewoon eens proberen, Tweelingen. Je zult er geen spijt van krijgen.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE