Zoete ijsco’s van ananas en limoen
Zoet Aantal personen:
4
ananas
,
geleisuiker
,
limoen
Vegetarisch Slow food (minimaal 1 uur werk) Zonnig & zomers
INGREDIËNTEN
150 g ananasvruchtvlees, in stukjes
sap van 1 limoen
250 g geleisuiker
30 cl water Extra: ijslollyvormpjes, ijsstokjes
BEREIDING
Breng 300 ml water met de suiker aan de kook. Laat 4 min inkoken op laag vuur en daarna afkoelen. Voeg ananas en limoensap toe aan de siroop. Meng alles goed door en verdeel het over de ijsvormpjes. Duw na 1½ uur een stokje in elke ijsco en laat nog 1½ uur verder opvriezen.
