frambozen-ananastrifle met wodka
frambozen-ananastrifle met wodka
print Zoet
print Aantal personen: 10
print wodka , vanillestokje , frambozen , limoen
print Vegetarisch
print Best snel (20 tot 40 min)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print 150 ml wodka
print 1 el sinaasappelsap
print merg van 1 vanillestokje, plus het stokje
print 3 el fijne kristalsuiker
print 1 l custard bereid volgens de verpakking, vanillekwark of vla
print 4 appelkruimelkoeken (AH)
print 250 g kant-en-klare cake
print ½ ananas, schoongemaakt en in stukjes
print 2 bakjes frambozen
print Voor de topping
print 500 ml slagroom
print 2 el poedersuiker
print rasp van 1 limoen
print Extra: glazen schaal of kom, 2½ l inhoud

 

BEREIDING

Maak van de wodka, sinaasappelsap, vanillemerg met stokje en de suiker een siroop door ze samen in een steelpannetje 5 min te koken. Verkruimel de koeken (houd er een apart) en de cake over de bodem van de glazen kom. Haal het vanillestokje uit de wodkasiroop. Schenk de siroop over de kruimels en verdeel het fruit erover, maar houd een handje frambozen apart. Verdeel de custard over het fruit. Dek de kom af en zet hem tot gebruik koud weg.
Klop vlak voor je de trifle serveert de slagroom bijna stijf met de poedersuiker. Rasp de limoen erover en klop nog heel even door. Verdeel de slagroom over de custard. Garneer de bovenkant met de resterende koek en frambozen.


Tip Met een leeggeschraapt vanillestokje maak je makkelijk zelf vanillesuiker. Spoel het stokje af, droog het en stop het in de suikerpot. Je kunt het er zo lang in laten zitten als je wilt.

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
26 mei 2012
DAGHOROSCOOP

Deze dag is bedoeld om risico’s te nemen en shockerende dingen te doen. Niet bang zijn dus om buiten je comfortzone te gaan. Hoe controversiëler en authentieker je bent, hoe groter de beloning zal zijn. Gewoon eens proberen, Tweelingen. Je zult er geen spijt van krijgen.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE