koude avocadosoep met linzen
koude avocadosoep met linzen
print Vooraf
print Aantal personen: 6
print Griekse yoghurt , avocado , linzen , bosui
print Vegetarisch
print Zo gepiept (max 20 min)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print 500 ml kippenbouillon, afgekoeld
print 2 rijpe avocado’s, pit en schil verwijderd
print 125 ml Griekse yoghurt
print ½ tl gemalen piment
print 2 el citroensap
print 150 g gekookte bruine linzen
print 70 ml slagroom
print 1 tl rode pepersaus
print1 bosui, in dunne ringen

 

BEREIDING

Schenk 300 ml van de kippenbouillon in een keukenmachine en pureer met de avocado’s, yoghurt, piment en citroensap tot een gladde soep. Roer de rest van de bouillon, de linzen en de room erdoor. Breng op smaak met pepersaus en zout en peper. Schep in 6 soepborden en garneer met de bosui

opnieuw recept zoeken

Reageer


Horoscoop
26 mei 2012
DAGHOROSCOOP

Deze dag is bedoeld om risico’s te nemen en shockerende dingen te doen. Niet bang zijn dus om buiten je comfortzone te gaan. Hoe controversiëler en authentieker je bent, hoe groter de beloning zal zijn. Gewoon eens proberen, Tweelingen. Je zult er geen spijt van krijgen.

Meer >
Volg ELLE Eten
Volg ons op Pinterest

 

Meer op ELLE