peren in Sauternes
Zoet Aantal personen:
4
dessertwijn
,
peren
Vegetarisch Even geduld a.u.b. (40 min-1 uur) Winterse kost
INGREDIËNTEN
4 peren, geschild
1 vanillestokje, opengesneden
500 ml Sauternes of vergelijkbare dessertwijn 225 g suiker
BEREIDING
Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de peren in een ovenschaal met het vanillestokje, de wijn en de suiker en dek de schaal af met aluminiumfolie.
Zet 30 min in de oven, draai de peren om en bak nogmaals 30 min. Serveer de peren warm met het vocht uit de ovenschaal.
