pita met lamsvlees en tzatziki
pita met lamsvlees en tzatziki
print Lunch
print Aantal personen: 4
print pita broodjes , lamsbout , komkommer
print Met vlees
print Zo gepiept (max 20 min)
print Lekker lente
INGREDIËNTEN

print 4 pitabroodjes
print 200 g gebraden lambout, in heel dunne plakjes
print handje rucola
print 4 el tzatziki
print Voor de tzatziki
print ½ komkommer
print zout
print 100 g Griekse yoghurt
print ½ el olijfolie
print 1 teentje knoflook, fijngehakt
print 1 el dille, gehakt
print versgemalen zwarte peper

 

BEREIDING

Schil voor de tzatziki de komkommer en halveer hem in de lengte. Haal mbv een lepel de zaadlijsten eruit en rasp de komkommer grof. Bestrooi met zout en laat 30 min uitlekken in een zeef.


Meng de overige ingrediënten met elkaar en roer de komkommer erdoor.
Rooster de pita’s in een broodrooster of onder de grill. Snij ze open en beleg met het lamsvlees, schep er een lepel tzatziki op en garneer met rucola.

opnieuw recept zoeken
09 februari 2012
DAGHOROSCOOP

Er hangt vandaag een wilde, romantische sfeer in de lucht. Drie keer raden wie daar het stralende middelpunt van is. C’est toi! Alle ogen zijn op jou gericht, Waterman. Iedereen wil weten wat je volgende move zal zijn. De hele mensheid wil zo dicht mogelijk bij jou in de buurt blijven.

Meer >