Sterrenchef Hans van Wolde stort zich in een nieuw avontuur en opent zijn tijdelijke strandtent Beluga beachclub in Maastricht.

En zo bereikt ons op deze regenachtige maandagochtend toch nog zonnig nieuws. Cuisinier Hans van Wolde laat zo’n slordige zeshonderd ton zand aanrukken voor een heus strandpaviljoen aan de oevers van de Maas. Naast zijn met twee sterren bekroonde restaurant Beluga, casual zusje Beluga Nxt Door en de Beluga Mansion is de strandtent alweer avontuur nummer vier.

BELUGA BEACHCLUB
Samen met zakenpartner Johan Tisson pakt de sterrenchef het groots aan met de tijdelijke strandtent. Als locatie is gekozen De Griend in Wyck, Maastricht. Bij de strandtent zal een strand van een vijftienhonderd vierkante meter worden getrokken, uiteraard aangekleed met een schare strandstoelen en ligbedjes.

Er wordt een dubbele tent gebouwd met daarin een fikse lounge area en een VIP-etage. In totaal kunnen er straks zo’n vijfhonderd man van hun natje en hun droogje voorzien worden in de strandtent.

STRANDHAP
Beluga beachclub zal geen sterrenkost serveren, maar een goede strandhap. Te verwachten zijn: hamburgers, smoothies, salades, Beluga-bitterballen, cocktails, stokbroodjes en zelf geschept ijs. Geen haute cuisine, maar wel topproducten zo luidt het devies.

De mooiste strandtenten op een rij? ELLE maakt een selectie >

Naast lekker eten en het zandstrand moeten ook dj’s en strandfuiven ervoor zorgen dat de zomer bij Beluga beachclub er een wordt om nooit meer te vergeten. Want uiteindelijk is dat het meesterplan van Van Wolde: een jaarlijks terugkerend strandevenement.

Beluga beachclub zal open zijn tot 24 september. Ga voor meer informatie naar www.belugabeachclub.com

Trek in een zomerse rode wijn? >