Wist u dat: uit onderzoek blijkt dat chocolade lang niet zo slecht voor je is? Sterker nog: dat het ook goeds voor je kan doen. De University of South Australia onthulde namelijk al eens dat de hersenen van mensen die minstens één keer per week chocolade eten, of het nu een Twix is of pure chocolade, beter werken vergeleken met die van mensen die zich minder vaak te goed doen aan de goddelijke lekkernij. Thank you science!
Het team dat 't onderzoek deed ontdekte dat mensen die geregeld chocolade eten een beter geheugen hebben, zich beter kunnen concentreren en dat ze beter problemen kunnen oplossen. Dit zou komen door de flavonolen, een anti-oxidant die terug te vinden is in cacao en chocolade.
Dr. Georgie Crichton, de leider van de studie, vertelt:
'Chocolade- en cacaoflavanolen worden geassocieerd met verbeteringen in een reeks gezondheidsklachten uit de oudheid. Er zijn cardiovasculaire voordelen vastgesteld, maar er is minder bekend over de effecten van chocolade op cognitie en gedrag. '
Het is trouwens niet de eerste keer dat flavonolen worden gezien als een wonder-ingrediënt. Uit eerdere studies bleek al dat ze goed zijn tegen dementie, gewichtstoename en hartziektes.
Diëtist Suzanne Verwoert: 'Flavanolen werken ontstekingsremmend en zorgen voor goed functionerende bloedvaten, ook in de hersenen. In enkele studies is bewezen dat chocolade en cacao met een hoog percentage flavanolen kunnen zorgen voor een verlaging van de bloeddruk, een lager risico- op hart- en vaatziekten, diabetes en beroertes. Dit geldt echter alleen voor hele donkere cacao.'
Verwoert zet daar echter wel een kanttekening bij: 'Chocola bevat naast flavanolen ook veel suikers, vetten en calorieën. Dit weegt niet op tegen de voordelen van de flavanolen. Mijn advies is daarom; eet gerust een of twee keer per week chocolade maar doe het niet per se voor de anti-oxidanten.'
