We snappen: gezond eten is belangrijk, en letten op hoeveel suiker en vet je binnenkrijgt, is alleen maar toe te juichen. Vinden wij ook.
Maar nog nooit gingen we zo bewust met eten om als vandaag - niet alleen in onze keukens, ook op social media, waar de avocado's, gojibessen, açai bowls, Hüttenkäse-salades en green juices ons om de oren vliegen. Doorslaan in de health-hype was nog nooit zo makkelijk - orthorexia (obsessief gezond willen eten) is een steeds bekender wordende term.
In dat licht is het instagramaccount Freshman15 verfrissend. Freshman15 viert al het heerlijke maar hartstikke ongezonde eten dat je, eenmaal 'freshman' (student) en op kamers wonend zonder moeders, naar hartelust kunt eten. Want: niemand die op je let. Het is een parade van guilty pleasures en de likes en volgers (135k, as we speak) stromen binnen.
Een andere vriendin, Nikki Seligsohn (20):
'My friends and I try to embrace women’s bodies for what they are. We love going out to eat, we go for late-night pizza, we all love food.'
Voor Ganz heeft het instagramaccount een grote rol gespeeld; ze heeft zelf geworsteld met eetstoornissen, maar Freshman15 plaatst haar blik op eten weer in perspectief:
'It used to be that I wasn’t present when I was eating, I wasn’t enjoying food, I was using my energy and focus on trying to stay skinny. But I feel like things are shifting in our culture. Kale is over.'
Lijkt ons een goede (tegen)beweging, dit soort accounts. Nog even, een paar parels:
De geruchten dat Caitlyn Jenner weer een man zou willen worden, zijn dus niet waar >
