Rauwe cacao klinkt nog best oké. En die Açaí-bes klonk ook nog wel eetbaar. En ach, dat chiazaad ook nog wel. Maar bijenpollen? Om te eten? Uw redacteur zette al haar principes opzij (alles in de naam der journalistiek) en at (jawel, at) elke ochtend bijenpollen. U vraagt zich af: waarom? Welnu, bijenpollen worden ook wel ‘de fontein van de jeugd’ genoemd en worden al heel lang geprezen om hun wonderlijke eigenschappen.
   
FONTEIN VAN DE JEUGD
Laten we eerst inzoomen op het ‘fontein van de jeugd’-gedeelte. Bijenpollen bevatten een gigantische lading (lees: meer dan 96 verschillende) voedingsstoffen, waaronder vitamines, antioxidanten, mineralen, aminozuren en enzymen. Inmiddels weet ondergetekende wat een invloed die antioxidanten (o.a. gewichtsafname en een prachthuidje), aminozuren (afname van vreetbuien en herstel van huid, spieren, organen, botten, haar en nagels) en enzymen (helpen je lichaam om voedingsstoffen te verteren) hebben op lijf en welzijn. En dus was de aandacht gewekt.
           
Daarnaast hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat bijenpollen het ‘regenereren van het organisme’ (lees: het herstellen van je lijf) stimuleert en daarmee dus het ouder worden vertragen. Daarnaast zou het innemen van bijenpollen helpen bij bloedarmoede, constipatie, darmontsteking, chronische neusholteontsteking, astma en bronchitis. Loopneuzen en chronische niezers opgelet: bijenpollen schijnen ook te helpen bij allergieën, longproblemen en hooikoorts.
         
Daar gaan we dan, twee scheppen bijenpollen in de sojayoghurt. Primaire reactie: het stinkt. Secundaire reactie: waarom wil ik dit? Wat is er mis met mij? Neus dicht en doorzetten. En inderdaad, lekker is anders. In mijn sojayoghurt zit inmiddels een lading aan superfood (Açaí-bes, chiazaad en rauwe cacaonibs) waardoor de smaak van de bijenpollen niet overheerst. Godzijdank. Maar, en nu komt het, een aantal dagen later begin ik de zoete smaak van de bijenpollen zowaar te waarderen.
             
RESULTAAT
Of ik er jeugdiger uit ben gaan zien is natuurlijk vrij lastig vast te stellen in een aantal maanden. Daarnaast bevind ik mij op een leeftijd waarbij dat überhaupt lastig te zien is. Beloofd: als ik er op mijn veertigste uitzie als iemand van dertig laat ik het u weten. Wel merk ik dat ik minder nies (hoera!), mijn huid er beter uitziet en ook mijn nagels sterker worden. Plus: ik heb geen onnodige vreetbuien (op een occasional chocolade-craving na). En da’s best fijn allemaal.
            
Waarschuwing: mocht u aan superfood beginnen, waak dan voor uw portefeuille. Het is verslavend (en fantastisch).
        
Bijenpollen zijn niet in elke gezondheidswinkel te koop, maar wel op verschillende gezondheidswebshops waaronder Pranaliving.nl.

Ook getest in de categorie superfood: de Açaí-bes >