Kokoswater was er opeens, het kwam, zag en overwon en het nestelde zich in ons collectief gezondheidsbesef als een drankje waarmee je dus nooit de mist in kan gaan. Want: ontegenzeggelijk gezond. Maar de evergreen staat op losse schroeven en we zeggen het je maar vast, dan zie je het aankomen. Want zo heel hypergezond bleek kokoswater dus niet, en inmiddels is er ook al een alternatief dat op papier veel beter klinkt. Cactuswater.
1. Als eerste de smaak
Die is toegankelijker. Matt McKee, mede-eigenaar Caliwater:
‘Het heeft een zachte bessensmaak, een beetje een combinatie tussen een watermeloen- en een kiwismaak. Ik hou van kokoswater, maar het is een hele specifieke smaak. Cactuswater is wat toegankelijker.’
2. Dan de voordelen
Want die zijn er. Het hydrateert dus fantastisch, het drankje heeft maar de helft van de suikers en calorieën die er in veel kokoswaters zitten en het helpt je spieren herstellen na een work-out. Shira Lenchewski, diëtist:
‘Het voordeel van cactuswater is dat het taurine heeft, een aminozuur dat het lichaam van nature aanmaakt. Taurine is een heel krachtig antioxidant, dus het helpt vrije radicalen te neutraliseren én het versnelt het herstel van beschadigd spierweefsel. Daar bovenop helpt het ook nog eens sportprestaties te verbeteren, doordat cactuswater ervoor zorgt dat het lichaam beter zuurstof door het lichaam kan sturen, waardoor het langer duurt voor je uitgeput bent.’
3. Dan de nekslag
Cactuswater bevat dus niet zomaar antioxidanten, maar bepaalde pigment-antioxidanten die je ook terugvindt in bieten (vandaar de dieprode kleur). In cactuswater zit 24 keer zoveel van dit type pigment, dat zorgt voor een gezonde glow van je huid (willen we) en minder wallen en donkere kringen onder je ogen (willen we ook). Komt daar nog bij dat cactuswater óók katers verzacht, en wij weten het wel.
Cactuswater verslaat kokoswater. Precies op tijd ook, want het werd al een beetje saai.
Dit is hoe modellen vlak voor Fashion Week eten >
