Het was het wetenschappelijke feit van de week: promovendus Gijs den Besten (Universiteit Groningen) ontdekte dat bacteriën in de darmen voedingsvezels omzetten in vluchtige vetzuren, die op hun beurt andere weefsels aanzetten om meer vet te verbranden. Hij meldde ook meteen even dat het denkbaar is dat deze vetzuren in de toekomst door middel van een pil of ampul zullen worden toegediend. Feest! Vlaggen uit! Of toch niet?
MOGEN WE NU METEEN IN DE JUBELSTAND?
Ja en nee. In het persbericht staat te lezen dat vluchtige vetzuren de vetverbranding stimuleren en obesitas en diabetes kunnen behandelen en voorkomen. Daarnaast is aangetoond dat vluchtige vetzuren niet alleen preventief werken, maar ook bij al bestaand overgewicht of diabetes kunnen helpen. Bij muizen. Er is dus nog behoorlijk wat tijd nodig voor extra on derzoek. Maar het ziet er voor de toekomst gunstig uit.
Tot het zover is: eet die vezels gewoon zelf! Veel fruit, veel volkorenbrood en lekker veel groente. Daar hadden we natuurlijk geen onderzoek voor nodig.
