Hotspot: Hopper

Het líjkt misschien een stijlvol doch simpel koffiebarretje. Maar er is meer aan de hand met Hopper in Rotterdam. Niet voor niets sleept het de ene na de andere horecaprijs in de wacht.

ELLE Decoration nam zelf de proef op de som en kwam tot de conclusie dat er meerdere redenen zijn voor het succes:

 

> De koffie. Die wordt hier met heel veel liefde en verstand van bonen gemaakt. Bovendien zijn er koffies met namen als Finca Suiza El Salvador, die proeven zoals ze klinken.

 

> Het interieur. Sober en robuust. Mooie, diepe ruimte, met een vide die dankzij de speelhoek razend populair is onder hippe, jonge ouders. Om deze reden staan er standaard een stuk over vier kinderwagens bij de deur geparkeerd.

Advertisement - Continue Reading Below

 

> Het eten. Vers zuurdesembrood met onweerstaanbare humus, caprese of biologische jam. Huisgemaakte soepen. En smakelijke appelcake.

 

> Het personeel. Vriendelijk, snel en charmant.

 

> De locatie. Grenzend aan de Rotterdamse Witte de Withstraat, waar het wemelt van de mooie modewinkels, galeries en méér leuke restaurantjes.

 

Check: hoppercoffee.wordpress.com.

 

Weekendje Gent? Breng de nacht door in Droog for Rent >