Aan Zee Oostvoorne

In de duinen, maar ook vlakbij de Rotterdamse Maasvlakte, is restaurant Aan Zee Oostvoorne geopend. In een even markant als eco-vriendelijk ontwerp van Emma Architecten.

Aan Zee Oostvoorne ligt, zoals de naam al verklapt, aan zee, in een prachtig stukje natuur. Dat de hijskranen en schoorstenen van de Rotterdamse havens in de verte zichtbaar zijn, zorgt voor een vervreemdend effect. De vorm van het gebouw is bijzonder: een houten wand rijst op uit de duinen en krult omhoog tot een uitkijktoren. Het luna hout is gelaagd en in kleine delen aangebracht op de gevel. De bedoeling is dat het hout, doordat het is blootgesteld aan de elementen, mooi zal gaan verweren en daardoor nog meer op zal gaan in de omgeving. De gevel is transparant, zodat er van binnen een prachtig uitzicht is op zee. Een andere gevel bouwden de architecten op uit ingegraven zeecontainers.

Advertisement - Continue Reading Below

 

Goeie bakkertjes, designwinkels, fijne restaurants en galeries aan Nieuwe Binnenweg in Rotterdam >

 

NO-NONSENSE

Aan Zee Oostvoorne is gebouwd met natuurlijke en duurzame materialen. De energie die nodig is, wordt opgewekt uit zon en wind. Er wordt gekookt op hout, gas is dus niet nodig. Op het dak zijn zonnepanelen en zonneboilers geplaatst en naast het restaurant staan windmolens, waarmee elektriciteit uit zonnewarmte en wind gewonnen. Ook het interieur mag er zijn. Op een gladde betonvloer staan houten meubels. Aan het plafond hangen vrolijk gekleurde lampjes. De sfeer is no-nonsense. En het eten? Al even no-nonsense en natuurlijk eco-vriendelijk.

 

Aan Zee Oostvoorne, Strandweg 1, 0181-820990, www.aanzeeoostvoorne.nl