Hotspot: M Wells Dinette

Inspirerend: dit tot restaurant omgebouwde klaslokaal in Queens, New York.

Het menukaart dat in krijt op het schoolbord staat. Zitten op smeedijzeren stoeltjes. Eten aan houten schoolbankjes. Met een lineaal op je vingers getikt worden als je te langzaam eet – grapje: een bezoek aan het onlangs geopende M. Wells Dinette is een trip down memory lane. Dit onalledaagse café-restaurant wordt gerund door twee culinaire hoogbegaafde hipsters en huist in de culturele instelling MoMaPS1 in Queens.

Advertisement - Continue Reading Below

 

Je moet er even de East River voor oversteken vanuit Manhattan, maar dan ben je ook wel op een plek waar je eenmaal terug thuis, eindeloos over kunt opscheppen. Meer informatie: www.momaps1.org.

 

In het historische hart van Barcelona is een vijfsterrenhotel geopend: het Ohla hotel >