De bedenkers van Hotel de Goudfazant en Café Modern in Amsterdam zijn sinds juli 2012 ook neergestreken in Neerlands creatiefste gebied onder de rivieren: Strijp-S in Eindhoven. Een half jaar had woningcorporatie Trudo ervoor nodig om de geweldige ruimte om te bouwen tot restaurant. Philips' voormalige energiehuis herbergt nu Radio Royaal. Waar je Frans-Duits gerechten kunt eten in dertienhonderd vierkante meter onopgepoetst industrieel design.
INSTALLATIES & POMPEN
Het restaurant biedt lunch en diner aan op de eerste verdieping. Het karakter van deze rauwe industriële plek met imposante installaties, motoren en pompen, is behouden gebleven. De oude machines staan namelijk nog gewoon in de ruimte. De begane grond is bovendien ingevuld met winkels van verschillende modemerken. Eindhovense modeontwerpster Emily Hermans werkt er aan haar label MLY en runt er haar eerste eigen winkel. Ook jeansmerk Lois en kinderkledinglabel 4funkyflavours verkopen er hun kleding.
Radio Royaal, Ketelhuisplein 10, Eindhoven, www.radioroyaal.be
Nog niet genoeg gegeten? Verderop, bij Piet Hein Eek, kun je ook een knap vorkje prikken >
