5 kleine keukenupdates die je vóór de Kerst moet doen

Als je je kerstdiner wilt laten slagen, althans.

In vele huizen is de keuken het hart van het huis, maar tijdens Kerst is-ie nog belangrijker dan de rest van het jaar. De magie van het kerstdiner ontstaat ten slotte onder de afzuigkap, dus het is belangrijk dat de keuken meewerkt tijdens de feestdagen. Met deze zes updates die je nu al kunt doen weet je zeker dat het voorbereiden van je kerstdiner straks op rolletjes loopt.

1. De oven schoonmaken

Je wilt niet dat je souschef de oven opent en besluit de kalkoen die al lang en breed dood is het leed van jouw vuile oven niet aan te doen. Bovendien smaken aangekoekte en zwartgeblakerde restjes ovenschotel niet lekker bij gevogelte of wild. Nergens bij, overigens.

Advertisement - Continue Reading Below

2. Keukenkastjes uitruimen

Iedereen heeft wel zo'n keukenkastje waarin de kans groot is dat er op een pak pasta of potje kruiden uit 2004 gestoten kan worden. Ruim vóór de kerst de kastjes uit, gooi weg wat weg kan en ontdek meteen welke essentials je mist voor het kerstdiner.

3. Inventariseren en aanvullen

In sommige huizen is één blik in de servieskast al genoeg om te concluderen dat er geen kerstdiner mee op tafel gezet kan worden. Maar ook als trotse bezitter van een heus feestservies is het slim nog even te inventariseren wat je in huis hebt voordat de gasten onderweg zijn. Één knalrood vierkant bord tussen je witte porselein moeten zetten is toch een beetje jammer. Hetzelfde geldt voor keukengerei: geen garde blijken te hebben als je gerecht ongeduldig staat te wachten op geklopte slagroom is geen pretje.

Meest gelezen

4. Ruimte maken

Bereid je voor op stressen en maak het jezelf zo makkelijk mogelijk. Haal de keukenbladen leeg om zo veel mogelijk werkruimte te creëren, maak ruimte in de koelkast voor je boodschappen en vooraf bereide gerechten en check of er genoeg plek is in de vriezer.

5. Verlichting aanpassen

Een kerstdiner vereist genoeg precisiewerk – afmeten, wegen, opmaken, ga zo maar door - en een tandarts doet zijn klusjes ook niet zonder goede lamp. In de keuken kun je niet afhankelijk zijn van de plafonnière, dus check de lamp in je afzuigkap en vervang hem zo nodig en installeer eventueel spotjes onder je keukenkastjes voor een goed verlicht werkblad.

Ook handig: met deze trucs gaat je kerstboom veel langer mee >