Het is niet dat we vies zijn van een glaasje rood aan de kerstdis, maar het kan natuurlijk leuker. Voor de afwisseling is het aanbieden van een knappe cocktail bij de kerstknabbels best gezellig. Of wat dacht je van cocktails bij de nieuwjaarsborrel? Lees, noteer, proef en, niet te vergeten, proost.

Recept: zo maak je 3 briljante kerstcocktails

Cocktail: The Fizz

Alleen die naam al biedt genoeg stof voor een grap en babbel. (Fris? Nee Fizz. Je weet wel. Yo Fizzy. Handjeklap. Hoi hoi. Enzovoort.)

Goed, het recept:

  • 35ml GREY GOOSE Vodka
  • 25ml St-Germain vlierbloesemlikeur
  • 20ml versgeperst limoensap
  • 75ml gekoelde spa rood of soda water
  • IJsklontjes

Bereiden
Doe de vodka, likeur en het limoensap in een cocktailshaker, ijs erop en even flink schudden. Schenk voorzichtig in en vul aan met spa rood. Even garneren met een glimmend roerstaafje.

Cocktail: Gin Fizz Honey

Want: Gin. Al aan het watertanden? Dit heb je nodig om jouw lievelingsdrankje soepeltjes in het kerstprogram te schuiven.

Recept:

  • 90ml gin
  • 15 - 30 ml honing
  • 15 ml limoensap
  • 150 ml spa rood
  • verse salieblaadjes (garnering)

Siroop:

  • 170 gr honing
  • 120 ml water
  • 5 tot 6 verse salieblaadjes

    Honing, water en salieblaadjes gaan in een pan en breng dit al roerend aan de kook. Draai het vuur lager en blijf roeren tot alle honing is opgelost. De pan mag van het vuur en laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur. Vul een glas met ijs en salieblaadjes en voeg gin, siroop, limoensap en spa toe. Een extra salie blaadje bovenop en, als je het écht af en kerstig wil maken, aan de rand van het glas wat zoute bacon.

    Cocktail: The Detox

    Genoeg van de vette troep? Er bestaat dus een serieuze detoxcocktail voor een stralende huid en een gezonde buzz. Citroenzuur moet de lever stimuleren en de detox bevorderen, aloe is weer goed voor je darmen. Kortom: een goede smoes dat je heus wel gezond bezig bent in deze feestmaand. Gooi die blender maar aan.

    Recept:

    • 5-7 blaadjes basilicum
    • 1/2 citroen, gepeld en ontpit
    • 1 kop gefilterd water
    • 1/2 kopje aloe water
    • Handvol frambozen

    Mix alle ingrediënten dertig seconden door elkaar en tada, je gezonde cocktail is klaar. Op naar het toetje.

    Met dank aan Grey Goose en ELLE Eten.