Weet je nog, vroeger, toen je een snoepje kreeg als je iets goed had gedaan? Of een zálig toetje wanneer je je bord helemaal had leeggegeten? Je voelt 'em al aankomen: zoetigheid en lekkers is één van de meest gebruikte en succesvolle chantagemiddelen. Maar. Nieuwe studies wijzen uit dat dit kan lijden tot onnodig (emotioneel) eetgedrag op latere leeftijd.
Nieuwsgierig als ze zijn, daar aan de andere kan van de wereld, heeft een groep onderzoekers van de Aston Universiteit het eetgedrag van kinderen tussen drie en zeven jaar gevolgd. De conclusie is vrij straight forward: ouders die voedsel gebruiken als beloning (of strafmiddel - al begrijpen we niet helemaal hoe) stimuleren ongezonde gewoontes zoals stresseten (snacks! chips! frietjes!), doordat ze voedsel verbinden aan gedrag - goed, slecht of verdrietig. Denk aan dat dropje op je kapotte knie na een valpartij...
'Wie op jonge leeftijd leert om voedsel te gebruiken als troostmiddel, zal hoogstwaarschijnlijk in het volwassen leven eenzelfde patroon volgen,' vertelt Dr. Claire Farrow daarnaast. 'En als mensen "stresseten", gaan ze vaak voor calorierijke, vette of energierijke producten, die niet echt bevorderlijk zijn voor de gezondheid.'
Duidelijk dokter. (Niet dat we een onderzoek nodig hadden...)
En dit is dus de reden waarom je zin hebt in een patatje na het drinken van alcohol.
