5 ingrediënten die tegelijkertijd een medicijn zijn

Volgens de leer van Ayurveda, dan. 

Meest gelezen

Ayurveda, de Indiaase gezondheidsleer die stelt dat lichaam en geest met elkaar in balans moeten zijn, bestaat al duizenden jaren, maar de interesse in de oude, holistische leer begint nu ook in het westen te groeien. Twee experts delen hun key Ayurveda-ingrediënten. 

1. Kurkuma

Neka Pasquale, Chinese voedingsdeskundige: 'Kurkuma wordt in China al duizenden jaren als ontstekingsremmend en pijnbestrijdend middel gebruikt, omdat het alle ‚dosha’s’ (drie elementen in ons lichaam) zou balanceren. ‚Je kunt het als kruidenpoeder gebruiken in je sap of je thee, en het geeft ook nog eens kleur. Bij een verkoudheid kun je bijvoorbeeld warme melk met kurkuma en honing kunnen maken. Ook een goede: een pasta maken van kurkumapoeder, citrussap en zout, die je op je pijnlijke plekken op je huid kunt smeren.’

Advertisement - Continue Reading Below

2. Neem

De bladeren van de neemboom, that is. Dr. Lamees Hamdan, die met z’n huidverzorgingslijn Shiffa Dubai de beautyrituelen van het oosten en het westen combineert: 'De bladeren van een neemboom zijn in Ayurveda heel belangrijk - ze hebben een bijna magisch effect op de huid. De boom wordt ook wel de dokter van de Indiase dorpen genoemd, omdat de boombladeren zo veel verschillende goede functies hebben: ze werken antiseptisch en ontstekingsremmend en behandelen effectief acne en eczeem. Neembladeren worden gekneust tot het een pasta is, daarna wordt het direct op de huid aangebracht.’

Meest gelezen

3. Gember

Pasquale: 'Gember "verwarmd” je van binnen, het zorgt voor een goede bloedcirculatie en spijsvertering en het verbetert de opname van voedingsstoffen. Je kunt heel makkelijk gemberthee maken door water te koken, een paar plakken vers gesneden gember in het water te leggen en tien minuten te wachten. Drink één tot vier koppen per dag.’ De verwarmende functie van gember, merk je als je een gemberolie gebruikt - dan kan het spierpijn verzachten. ‚Het is ook nog eens een afrodisiaca,’ zegt Hamdan. 

4. Zwarte peper

Hamdan: 'Dit kleine zwarte bolletje heeft een hoop goede kwaliteiten. Het is een sterke antioxidant, bevat voedingsstoffen zoals vitamine C, vitamine K, mangaan en kalium en als je zwarte peper verwerkt tot een essentiële olie kan het helpen bij het verzachten van pijn, reuma en vermoeidheid.’

5. Ghee (boter van buffelmelk)

Pasquale: 'Het ondersteunt het spijsverteringssysteem, en dat is zo belangrijk voor onze overall gezondheid en welzijn. Je kunt ghee ook gebruiken als middel om een kruidenmedicijn nog krachtiger te maken of je te kalmeren. Omdat gheeboter natuurlijk een zachte, olieachtige structuur heeft, kun je het ook gebruiken om droge plekjes te hydrateren. Om slapeloosheid tegen te gaan, kun je een eetlepel ghee aan een groot glas warme (organische) melk toevoegen, samen net een beetje kaneel en kardamom.’

Bron: Harper's Bazaar