Tip: Tickets in Barcelona

Weekendje Barcelona in het verschiet? Boek snel een tafel bij de magistrale tapasbar Tickets.

Meest gelezen

Het begint wellicht een beetje vermoeiend te worden, het gezeur over de regen hier en zon overal but here. Maar ach, zomer in Nederland. Een cliché is niet voor niks een cliché dus ook wij doen vrolijk mee. En mijmeren over zonnige trips naar overal en nergens. Barcelona bijvoorbeeld. Om alle voor de hand liggende redenen: zon, zee, strand, stad, inspirerend shoppen en heerlijk eten. Tickets in de pocket? Dan raden we je aan om ook maar direct een tafeltje bij Tickets te boeken. Een must, anders kom je deze magistrale tapasbar niet in.

Advertisement - Continue Reading Below

 

TAPAS AVANT-GARDE
Jaren lang was El Bulli een begrip in Barcelona en ver daarbuiten. Inmiddels is het restaurant gesloten (ivm een heropening) en opende de prestigieuze chef en eigenaar van El Bullu, Ferran Adrià, samen met zijn broer Albert het tapasrestaurant Tickets. Tot grote verbazing van zijn volgers. Welke grote chef opent er immers zoiets ordinairs als een tapasbar? Maar Adrià's fans werden niet teleurgesteld: alle happen hier voldoen aan de ietwat avant-gardistische ideeën van de kok. Wij vinden het er gewoon heel erg lekker.

Meest gelezen

Van buiten lijkt het restaurant, hoe verrassend, op een ticketoffice. Felle lichtbakken en een gigantisch ‘Ticket’-bord. Niet te missen. Van binnen is restaurant opgedeeld in drie delen: de ‘Presumida’ bar voor vis en ander zeegespuis, een futuristische bar, ‘Nostromo’, waar alle – op brood gebaseerde – tapas pal voor je neus worden bereid en ‘La Dulce’, het dessert gedeelte.

Je moet echter nog wel even tot ‘een van de lucky ones’ behoren. Zo toegankelijk als de bar van buiten lijkt, zo lastig is het om een plekje te veroveren. Er zijn maar vijftig couverts, een reservering is alleen online te maken en de bar lijkt elke avond volgeboekt. Klinkt als een hoop stress voor een avondje uit dus waarom zou je? Omdat je het hier gewoon niet mag missen! En de aanhouder wint. Ook niet onbelangrijk: eenmaal binnen blijkt het er eigenlijk verrassend betaalbaar.

 

Nog zo'n fijne stek in Barcelona: champagnebar Champañeria Can Paixano >

 

COCKTAILBAR 41º

Mocht je reservering nu toch niet lukken en je hebt geen geduld voor een tweede poging, scoor dan een plekje bij cocktailbar 41º. Deze bar bevind zich in hetzelfde gebouw als Tickets; je moet zelfs door het restaurant om er te komen.

 

Raar? Nee hoor, 41º is van dezelfde eigenaren van Tickets waardoor de sfeer er dus net zo fijn is, en de tapassnacks die je hier aan de bar bestelt letterlijk uit dezelfde keuken komen. Het verschil? Er is minder keuze en het is niet mogelijk uitgebreid te tafelen. Maar daarentegen is 41º stukken toegankelijker dan zijn grote broer.

 

www.ticketsbar.es

 

Meer hotspots >