De top 25 restaurants in Amsterdam voor 2015

Voilà, een update van de meest, méést favoriete restaurants van uw ELLE-redactie in onze thuishaven Amsterdam. Met kakelverse must-go’s en koks die gewoon nooit vervelen. Hier komen ze dan in willekeurige volgorde...

Meest gelezen

1. Graceland Bar-B-Q - Huidige favoriet in de Marktkantine in Amsterdam West. Authentieke Southern Food met smeuïge ribbetjes en finger licking pulled pork en, alleen al voor de naam: de Swamp Master, een goed gevulde visschotel. Met grote regelmaat staat er een band, Southern style uiteraard, te spelen. En als zij er niet zijn galmen Elvis en Dolly uit de speakers. Yes, we like. Jan van Galenstraat 8, gracelandbbq.com
2. THT - Het restaurant van de Tolhuistuin aan het IJ achter het Centraal Station. Zo. Ontzettend. Lekker. Kleine gerechtjes waar geen rem op lijkt te zitten, u bent gewaarschuwd. Buiksloterweg 5C, tht.nl
3. Rijsel - Ook aanwezig in ons vorige rijtje en nog steeds niet te missen. Vlees en wijn op z'n Frans met een Vlaamse knipoog, dat is Rijsel. Marcusstraat 52, rijsel.com
4. The Lobby in Hotel V Nesplein - Man o man, wat zit je er gezellig. Wat is het heerlijk centraal (top voor lunch tijdens een shop- of werkdag). Wat is het – niet te vergeten – lekker en wat is de bediening nu eens fijn. Nes 49, hotelvnesplein.nl
5. G's on a Boat - Daaag pannenkoekenboot. Het nieuwe varen (de Amsterdamse grachten), eten (brunch) en drinken (cocktails bij de brunch) gebeurt bij G's, het hele jaar door, weer of geen weer. Voor wie geen zeebenen heeft: G's heeft ook een cute lokaal aan vaste wal in hartje Jordaan. Voor de boot: opstappen bij het Anne Frank Huis, iedere zaterdag en zondag. Aan wal: Goudsbloemstraat 91, facebook.com/reallyniceplace

Advertisement - Continue Reading Below

6. De Foodhallen - Een en ander is (nog?) wat te gelikt om echt een vergelijking te trekken met foodie-inspirerende markthallen in het buitenland (zoals in Barcelona, New York en op Curaçao) maar dat maakt ‘onze’ Foodhallen nog unieker en misschien zelfs wel beter. Pas op, want voor je het (w)eet rol je rammetje vol uren later dan gepland weer naar buiten. Zo veel, zo veel lekkers en zo gezellig! Bellamyplein 51, foodhallen.nl
7. Breitner - Splinternieuw aan de rustige van der Palmkade. Breitner is nou precies zo’n plek waar je een ‘hapje’ gaat doen, het liefst een keer of 3 per maand. Van der Palmkade 16, barbreitner.nl
8. Aan de Amstel - Wie wil er niet eten uit de keuken van Neerlands kookboekentrots Yvette van Boven? En je zit er ook nog eens heel erg leuk, daar aan de Amstel. Weesperzijde 42a, aan-de-amstel.nl
9. Rotisserie Amsterdam - Een deurtje naast restaurant Fier en van dezelfde eigenaren waardoor we hier eigenlijk een beetje smokkelen. Fier behoort namelijk net zo goed tot onze lievelingen. Bij de een, Rotisserie, peuzel je tot laat aan een gebraden kippetje (what’s in a name?) en, en dat is verrassend, van de wat ons betreft op een na lekkerste burger van de stad. Bij de ander, Fier, draait alles om de ongecompliceerde Vlaamse keuken. En das dan goe he. De Clercqstraat 79 en 81. facebook.com/rotisserieamsterdam en facebook.com/FierAmsterdam
10. De Biertuin - Stop met zoeken, bij de Biertuin is het namelijk al-tijd feest. Al tijden. Niet ingewikkeld, gewoon retegoed. En hier is het dus waar je de allerlekkerste burger van Amsterdam eet. Linnaeusstraat 29, debiertuin.nl

Meest gelezen

11. Jacques Jour - De zondag is voor Jacques in Noord, of tenminste, dat zou zou moeten zijn. Dan huist Jacques Jour namelijk in Café Modern, onder hotel Sweetz Dreamz, ook al zulke toppers. Vertrouw ons, Jacques stelt nooit teleur. Meidoornweg 2, jacquesjour.nl
12. Buffet van Odette - Lekker centraal aan de Prinsengracht waar het eten klassiek maar de sfeer van nu is.  Odette's truffelomelet en sticky toffee cake zijn nieuwe klassiekers die je geproefd moet hebben. Prinsengracht 598, buffet-amsterdam.nl
13. De Plantage - Dat pand! Die plek! Het eten! Hoera. Plantage Kerklaan 36, caferestaurantdeplantage.nl
14. Pho 91 - De Vietnamese keuken wint terrein. Casper Reinders opende zijn piepkleine Vietnamese street food take away zaak Nghia ’N Nhgia aan de Rozengracht pal naast zijn restaurant Chow (hela, weer gesmokkeld) en nu zit aan de Albert Cuypstraat Pho 91, ook ieniemienie, alleraardigst en allerlekkerst. De kaart is zo klein als het zaakje (lees: redelijk beperkt) maar de gerechten zijn authentiek en om te smullen (handjes op elkaar voor de springrolls). Albert Cuypstraat 91HS, pho91.nl
15. Koevoet - Nog steeds en voor altijd. Het Italiaanse geheim van de Jordaan. Ga net voor het weekend, dan hebben ze meestal nog de Burrata. Lindenstraat 17

16. Fa. Speijkervet - BoLo (Bos en Lommer) is heus zo gek nog niet want eenmaal daar ben je in de buurt van Fa. Speijkervet waar ieder weekend Het Beest bereid wordt maar waar net zo goed fantastisch begatarisch gegeten kan worden. Admiraal de Ruijterweg 79, speijkervet.nl
17. Salsa Shop - Mexicooo Mexicooooo Mex-i-hiiii-cooooooooo, o taco van al mijn droohoomuhennn…. Ook top voor de to-go lunch. Amstelstraat 32a, salsashop.nl
18. CT Coffee & Coconuts - de beste plek in Amsterdam voor een ontbijt, lunch, meetings en laptopsessies. Lekker groot zodat je heerlijk onopvallend een uur over je kop koffie en bakje yoghurt kunt doen. Dat bakje yoghurt is, net als al het andere, opvallend goed gevuld en heel betaalbaar. Ceintuurbaan 282, ctamsterdam.nl
19. Walter’s Woodbury Bar - O, o Amsterdam Oost, wat ben je goed voor ons de laatste tijd. Walter's is een van onze jongste lievelingen voor ieder moment van de dag. Javastraat 42, walterwoodburybar.nl
20. Taiko in het Conservatorium Hotel - Voor een ouderwets avondje uit. Het eten van chef Schilo Van Coevorden is, zeg maar, op Azië geïnspireerd en het Wagyu Kobe-vlees is, zeg maar, de allerlekkerste rib-eye die je ooit hebt gegeten. Van Baerlestraat 27, conservatoriumhotel.com

21. Pont 13 - Op een oude pont en sinds kort in handen van nieuwe eigenaren. De huishond bleef, maar de kaart werd nog beter. Ideale zomer- en fuifstek maar ook in de winter niet te missen. En parkeren kan er nu eens voor de deur. Haparandadam 50, pont13.nl
22. Daalder - Laten we vooral Daalder niet vergeten, het bruine café met wellicht het lekkerste eten van Amsterdam. Daalder greep een Michelinster maar ternauwernood mis, onterecht natuurlijk. Enne, pssst, de Daaldermannen openen begin 2015 een nieuw restaurant aan de Utrechtsestraat, Guts & Glory, een om in de gaten te houden! Lindengracht 90, daalderamsterdam.nl
23. Paper Planes - Hoe vaak zijn we wel niet op zoek naar een centrale lunchplek? Heel vaak. Paper Planes is het antwoord en heeft zelfs skinny food op het ontbijt- en brunchmenu staan. Want ja, dat willen we soms geloven. Rokin 81, facebook.com/pages/Paper-Planes
24. Old School - Het is ff een blokkie om maar Old School vlakbij station Amsterdam Rai is je plek voor een lange avond tafelen. En je weet bij voorbaat: al je restaurantgenoten hebben de moeite genomen naar Old School af te reizen en hebben er dus zin an. Gaasterlandstraat 3-5, oldschoolamsterdam.nl
25. Tante Bep - Thuisbezorgd.nl zonder teleurstellingen. Want laten we wel wezen: Nothing beats een burger van The Butcher op je eigen bank onder een warm kleedje en een marathon Suits op het scherm. tantebep.nl

12 EERVOLLE VERMELDINGEN (EN WEL HIEROM)
1. Van ‘t Spit - Omdat we maar 25 restaurants mochten noemen. Op het moment van schrijven is het ijzig koud in Amsterdam, terwijl Van ‘t Spit juist het allerleukst is in de zomer wanneer je neerzakt aan de grote tafels op het terras, dat zou ook een reden kunnen zijn. Maar: Van ‘t Spit, het hele jaar door. De Clercqstraat 95, vantspit.nl
2. Merkelbach - Omdat we zo houden van in stijl uit eten gaan, dat begrijpt Merkelbach als geen ander. En omdat we keer op keer weer onder de indruk zijn van Huize Frankendael waarin het restaurant gevestigd zit. Middenweg 72, huizefrankendael.nl
3. Bar Brouw 1 & 2 - Vanwege no reservations Friday, het langzaam gegaarde vlees, de lokaal gebrouwen biertjes en barmannen die zich absoluut niet op laten jagen. Nummer twee zit aan een van de leukste pleinen van de stad waar het alleen nog maar leuker wordt komend jaar. Ten Katestraat 16 (Brouw 1) en Beukenplein 17, barbrouw.nl
4. De Waterkant - Omdat het er wel errug gezellig is ieder weekend (lees: druk), maar leuk en lekker dat we de easygoing Surinaamse keuken vinden! Marnixstraat 246, waterkantamsterdam.nl
5. Bakers & Roasters - Omdat het de beste ontbijtzaak van Amsterdam blijft. Eerste Jacob van Campenstraat 54, bakersandroasters.com
6. Cotignac - Omdat het wellicht het meest knusse restaurant van de stad is. Bijna niemand weet dat Cotignac verstopt zit in Amsterdam Zuid en je er fantastisch oesters kunt slurpen en heerlijke Franse wijnen kunt sippen, wat zonde is. Trompenburgstraat 111, facebook.com/pages/cotignac

7. Americano Bar & Kitchen - Omdat we zo van bevlogen personeel, hoge wijn glazen, gesteven kleedjes en pre-dinner-drankjes aan de bar houden. De gerechten zijn soms alleen net iets 'te' (net wat te veel gedoe, soms) maar dat is dan ook het enige. Amsteldijk 25, baramericano.nl
8. Smokin’ Barrels - Omdat Amsterdam Oost Smokin’ Barrels met open armen ontving, deden wij ook. Maar ondanks dat waren we toch niet echt onder de indruk van het eten. Vergeef ons. En ja, we waren er meer dan één keer. Waarom toch een eervolle vermelding? Omdat we zo graag willen! Dus gaan we gewoon nog een paar keer. Beukenplein 22, smokinbarrels.nl
9. Mossel & Gin - Mossel & Gin verdient bovenal een plekje in deze lijst omdat de service er altijd (geloof ons, we namen de proef op de som) opperbest is. Je weet wat je er eet, mosselen of een halve kreeft, al wordt de kaart per seizoen aangepast. Gosschalklaan 12, mosselengin.nl
10. Baut - Omdat Baut ons fopte met hun tijdelijkheid en wij vermoeden dat Baut (gelukkig) niet uit het Amsterdamse weg te slaan is. Het laatste nieuws: Het Student Hotel, dat in 2015 aan de Wibautstraat opent in het oude Trouw-gebouw, houdt Baut voorlopig nog lekker aan boord. Wibautstraat 125, bautamsterdam.nl
11. Raïnaraï - Die aan de rand van het Westerpark. Al was het alleen al om de enthousiaste eigenaar die niet bij je tafel weg te meppen is. Of het moet zijn om nog grotere schalen met nog meer Algerijnse lekkernijen aan te dragen. Polonceaukade 40, rainarai.nl
12. Spagetteria - Twee woorden: vongole pasta. Van Woustraat 132 en Jan Hanzenstraat 32, spaghetteria-pastabar.nl

Meer restaurants? Dit zijn onze lievelingsadressen in Amsterdam (met gouwe ouwes en geheime stekkies) van voorgaande jaren >

ELLE's Maartje tipt meer puike plekken op Bartsboekje.com.