WIE WAT WAAR HOE BEDOEL JE
Restaurant Michel-Inn, vernoemd naar de bekende gids en naar inns, ofwel: laagdrempelige etablissementen. Een beetje vuig en een beetje luxe dus. Je haalt er de Rock-'n-Roll Pizza af in een door een kunstenaar ontworpen doos of je schuift aan voor Pintxos en goed gekozen vino's.

 
LOCATIE
Vanaf de grachtengordel trappen we steeds vaker richting Oost, zo ook voor Michel-Inn. Je komt niet zomaar langs het restaurant gelopen aangezien het vrij onopvallend op een kruising in een woonwijk staat, maar ach, als wij het kunnen, weet iedereen het Steve Bikoplein te vinden.

 
LOOKS
Een warm lokaal met handgeschreven gerechten op borden en ramen. Bar in het midden, een rits tafeltjes aan de zijkant – fijn!
 
LEKKER
Absoluut! Een Michelinster ligt waarschijnlijk niet direct in het verschiet maar dat zal de bedoeling ook niet zijn. De verse pizza’s uit de houtoven zijn om te smullen, wat ook geldt voor de pintxos en de met zorg geselecteerde (bijzonder lekkere) wijnen.
 
HET VOLK
Buurtbewoners voornamelijk, en mensen met een fiets. Jonge hippe ouders met of zonder het kleine grut en vriendengroepen aan de lange stamtafel.
 
ORIGINALITEITSPRIJS
Hoewel origineel zijn moeilijk is tussen alle noviteiten van de stad, moet gezegd dat Michel-Inn hoge ogen gooit. Want zelfs na heel lang peinzen kunnen we geen soortgelijke Spaanse stek bedenken waar het authentiek en toch ‘van nu’ is, gezellig druk en bovendien bijzonder lekker. Hulde!

 
WAT KOST DAT?
Bijna niks. Geloven we… het aantal geleegde flessen aan het eind van de avond is wat onduidelijk, net als het verdere verloop van de avond, maar de rekening heeft desondanks geen gat in het budget geslagen.

 
X-FACTOR
Die is gemakkelijk: de bediening! Wat een verademing! De barman stapt bij binnenkomst achter de toonder vandaan voor een hand en een vriendelijke babbel. En ook de rest van de avond komen goed geplaatste tips over tafel.
 
CONCLUSIE
Voor luie grachtbewoners of daggasten is Michel-Inn wellicht niet de meest logische keuze. En dat is zonde.

 
Michel-Inn, Steve Bikoplein 12, Amsterdam, www.facebook.com/michel.inn.nl

Mercat al ontdekt in Amsterdam? >