Tip: DASH-dieet

Normaal eten en toch afvallen? Het kan. En wel met het in Amerika razend populaire DASH-dieet.

Een door dokters voorgeschreven dieet dat in eerste instantie slechts de bloeddruk omlaag diende te helpen, maar in Amerika vooral beroemd werd vanwege zijn capaciteiten op het gebied van afvallen: dat is het DASH Dieet. DASH staat voor Dietary Approaches to Stop Hypertension. Een dieet tegen te hoge bloeddruk dus, ontwikkeld in de VS. Toen ontdekt werd dat de ‘patiënten’ dankzij het dieet razendsnel gewicht verloren, vergaarde het dieet haar roem. En je hoeft er niet eens veel voor te laten staan. Genoeg met al die informatie, op naar de uitleg? Komt-ie dan, zo werkt het DASH-dieet:
           
DASHTASTIC
Gegrilde zalm met dillesaus op het menu? Geen probleem. Geroosterde kip met avocado en een muffin als toetje in de planning? Absoluut doen. In het DASH-dieet draait het om balans en niet om het tellen van het aantal calorieën. Iets minder vlees (= hoge bloeddruk-veroorzaker) en tarwe-producten en iets meer producten die rijk zijn aan calcium en kalium (bijvoorbeeld noten, bananen en aardappelen). En ja, onder ‘noten’ vallen dus ook pistachenoten, pinda’s en walnoten. Frisdranken (en vooral light frisdranken) maken plaats voor water, thee en koffie. En ook het zoutgehalte mag een tikkie minder. Kleine aanpassing, grote verandering. En al binnen twee weken! Wat wil een mens nog meer.
         
Helemaal hot in Hollywood: Honestly Healthy van vegetarische chefkok Natasha Corrett >
         
HET DASH DIEET IN HOOFDLIJNEN:
> Vis, kip en vleesvervangers op sojabasis in plaats van rood vlees
> Veel groente en fruit
> Magere producten
> Olijfolie in plaats van verzadigd vet
> Een ei hoort er bij
> Niet té veel zoetigheid
> Beperkt zout (1,5 gr/dag)
          
Eet smakelijk!

Advertisement - Continue Reading Below