Dit artikel volgt de maatregelen zoals gepubliceerd door de Rijksoverheid op dinsdag 27 oktober. Bekijk de meest actuele maatregelen op de website van de Rijksoverheid.
Vorige week vertelde we je nog over weekendbezigheden die veelal buitenshuis plaatsvonden. Maar nu de kou toch langzaam inzet, blijven wij liever binnen. Komt nog bij dat dat tijdens de (gedeeltelijke) lockdown sowieso de bedoeling is. En als je dan toch thuis zit, kan je er maar beter het beste van maken qua eten.
Deze week geven wij je tips om jouw weekend of doordeweekse dagen op te vullen met heerlijke eetopties. Van afhalen en bestellen, tot food films en zelf koken. En onthoud: volgens de maatregelen mag je met maximaal 4 man thuis zitten. Dus tijd om je host skills weer uit de kast te trekken en er een gezellig weekend van te maken.
Cinema Culinair in je eigen huis
Het concept dinner and a movie wordt naar een heel nieuw niveau getrokken door de organisatie van Cinema Culinair. Zij zeggen: 'Sommige films moet je niet alleen zien, die moet je proeven.' Het idee is dat jij tegelijkertijd met de gerechten die op het scherm verschijnen, deze ook op tafel tovert; dat kijken naar eten maakt vooral hongerig, dus waarom zou je niet meegenieten met je favoriete sterren. 'Genieten met al je zintuigen.' Door de maatregelen is het misschien niet mogelijk om dit in een restaurant te doen, maar bestel het eten, maak het thuis allemaal af en stream de film op jouw TV. Ideaal voor een ieder die liever aan in z'n eigen luie stoel of aan de familie-eettafel geniet op zaterdagavond.
Wat? Cinema Culinair: Julie & Julia. Wanneer? zaterdag 31 oktober. Waar? Maaltijd ophalen in Utrecht en thuis genieten. Info? Op de site van Cinema Culinair.
Food gawking op je scherm
Ben jij, net als ik, een groot fan van kijken naar eten? En zijn de termen bingewatching en eating voor jou zo goed als synoniem aan elkaar? Dan zit je op Netflix helemaal goed. Behalve films (die ELLE eten al eens voor je op een rijtje zetten), zijn er voldoende series over koken om de honger eens goed mee op te wekken en je dagen mee te vullen. Wij zetten onze favorieten voor je op een rijtje:
1) Chef's table: Met prachtige verhalen, uitzonderlijke locaties én gerechten waar jij je scherm van wil aflikken, is dit er eentje die je niet gemist mag hebben. Dankzij vier seizoenen kom je aankomend weekend(en) wel door. Bekijk hier de trailer van het laatste seizoen genaamd BBQ.
2) Ugly Delicious: Chef David Chang reist in twee seizoenen de wereld rond, opzoek naar de verhalen achter diverse gerechten of eetconcepten. Een bijzonder vermakelijke serie, is minder gepolijst dan je aanvankelijk dacht en daardoor nog nét iets vermakelijker. Bekijk hier de trailer voor het eerste seizoen.
3) Salt Fat Acid Heat: Chef Samin Nosrat vertelt in vier afleveringen over de basisprincipes van het koken en dat je met de elementen zout, vet, zuur en hitte je elk gerecht kunt bereiden. Dus mocht je deze lockdown nog tot chef willen ontpoppen, begin dan hiermee. Bekijk hier de trailer van het eerste seizoen. We hopen dat er meer volgt.
4) Masterchef Australia: Helaas niet te vinden op Netflix, maar gelukkig is daar dan de TV. Want het nieuwste seizoen van deze serie doet je verlangen geuren door je scherm te kunnen ruiken of er soms even doorheen te kunnen klimmen om een hapje mee te kunnen proeven. Een aanrader, dus. Maak jezelf alvast lekker met de highlight gerechten van afgelopen seizoenen.
Wat? Lekker naar eten kijken. Wanneer? Elke dag van de week, maar aankomend weekend is wel leuk. Waar? Thuis, dus. Info? Check Netflix voor meer informatie.
Sterrengerechten, maar dan thuis
De maatregelen maken het onmogelijk om buitenshuis te eten. Gelukkig bedachten slimme chefs en restauranteigenaren hier een leuk trucje op. Want als jij niet naar hen kan komen, dan komen zij wel naar jou. Met een duidelijk 'recept' is het slechts een kwestie van het samenvoegen en jouw sterrengerechten kunnen zo op tafel. Het is net alsof je zelf hebt gekookt, maar dan met minder moeite. ELLE eten zette de leukste thuis uit eten tips voor je op een rijtje. Think fast, want de meeste restaurants hanteren een maximaal aantal bestellingen per dag.
Wat? Thuis uit eten Wanneer? Kan altijd, weekend is wel extra leuk. Waar? Thuis, dus. Info? Bekijk de sites van de restaurants voor meer informatie.
De thuis-vrijmibo
Mocht je dat koken toch net iets te veel gedoe vinden, ga dan lekker aan de drankjes in je eigen huis. Met initiatieven als de Thuisborrelclub en De Soda Club bestel je met gemak jouw favoriete drankjes en maak je die thuis binnen handomdraai klaar. Het enige wat jij moet doen is de deur openen voor de bezorger en een glas uit de kast trekken. Makkelijker kan het bijna niet.
Wat? Cocktails en drankjes aan huis. Wanneer? Liefst dit weekend nog. Waar? Thuis, uiteraard. Info? Bekijk de site van de Thuisborrelclub of De Soda Club voor jouw buzz bestelling.
Oost, west, koken blijft 't best
Het hartverwarmende recept van je oma, dat spannende gerecht uit de stapel kookboeken die je verzamelt of een hersenspinsel waarvan je denkt dat het wel eens zou kunnen werken. Met een vrij weekend voor de deur heb je genoeg tijd om die brownies te bakken of urenlang in de keuken door te brengen om jouw signature dish te perfectioneren. Of Edible History van food platform Tasty te volgen via Youtube. Wij hebben natuurlijk ook een onze top 3 op een rijtje gezet:
1) De mosselen van rapper turned kok Vjeze Fur
2) Het NY times viral vega recept van Alison Roman: The Stew
3) Comfort cooking met deze vijf snelle én vooral lekkere pasta gerechten
Mocht dit niet helemaal je in je straatje liggen, bekijk dan ELLE Eten voor de leukste en fijnste recepten voor meer inspiratie.
Wat? Comfort cooking. Wanneer? Goede weekendbesteding, toch. Waar? Thuis of bij vrienden. Info? Kijk op ELLE Eten.
Bezorgen is ook fijn, zeg
Geen zin om eindeloos rondjes te lopen in de supermarkt opzoek naar de juiste ingrediënten voor dat ene gerecht? En ben je liever lui, dan moe dit weekend? Laat je dan lekker verwennen door de vele bezorgdiensten die meestal binnen een uur voor je deur staan met jouw favoriete gerecht. En mocht je de bekende platformen willen vermijden, kijk dan ook even op de app Too Good To Go om voedselverspilling te voorkomen en lokale ondernemers te steunen.
Wat? Food to your door. Wanneer? Elke dag van de week, maar aankomend weekend is wel leuk. Waar? Thuis, zeiden we al. Info? Bekijk de apps van jouw favoriete bezorgdiensten.
