Japans restaurant in Milaan IYO Aalto is een echte designhotspot
IYO Aalto werd ontworpen door de Italiaanse architect Maurizio Lai en is machtig mooi.
Dineren in oogstrelende restaurants, inclusief lekker eten? Dat kan gelukkig steeds vaker. Zo ook nu weer in deze nieuwe hotspot in Milaan, genaamd IYO Aalto. Het restaurant is ontworpen door de Italiaanse architect Maurizio Lai, en dat laat niets te wensen over. We kijken binnen.
IYO Aalto in Milaan
IYO Aalto is het tweede restaurant dat is geopend door Claudio Liu in Italië, zo openden hij eerder al IYO Taste wat werd bekroond met een Michelin-ster. En dat is bijzonder: IYO Taste was het eerste Japanse restaurant in Italy dat ooit een ster kreeg.
Maurizio Lai ontwierp dit tweede restaurant, en ging daarbij op zoek naar het terugbrengen van tradities in het interieur. Hij wilde een eigentijdse en pure ontwerptaal neerzetten, om zo bepaalde materialen en licht samen te laten komen in een uniek ontwerp. En dat is wel gelukt, right?
Alle meubels in het restaurant werden ontworpen in samenwerking met het Italiaanse Poliform Contract. Architect Maurizio Lai wilde namelijk graag samenwerken met Italiaanse merken om samen nieuwe ideeën te creëren die leiden naar unieke producten.
Lai wilde de waarden van IYO terug laten komen in het restaurant. Zo is alles tot op het kleinste detail ontworpen, wat kenmerkend is voor IYO.
Bij IYO Aalto kun je genieten van verschillende soorten gerechten, in verschillende ruimtes. Zo is er de Sushi Bianco, waar je (uiteraard) sushi kunt eten. In de ruimte is veel gebruik gemaakt van natuurlijke materialen, zoals messing en leer. Net als in de rest van het restaurant.
Een bijzondere ruimte: er is maar plaats voor 8 personen in de Sushi Bianco.
Daarnaast is er nog het Gourmet Restaurant, waar je andere Japanse gerechten eet die de Japanse Chef Domenio Zizzi voor je klaarmaakt. In deze ruimte kunnen zo'n 38 gasten plaatsnemen.
Voila, de wijnkelder! Die mocht natuurlijk niet ontbreken.
En hoe mooi is de rest van het restaurant?
Zelfs de toiletten zijn oogverblindend mooi. Wij weten wel waar we naartoe gaan, wanneer we in Milaan zijn.
Een bezoekje brengen aan dit restaurant? Meer informatie over IYO Aalto vind je op hun website.
Op de hoogte blijven? Volg ELLE Decoration NL dan op Facebook en Instagram.
Meer van ELLE
Tuindeuren open? Zo houd je vliegen buitenshuis
Tuin inspiratie: opknappen doe je zo
Boetiekhotelletje pakken? Dit zijn de tofste
Dit zijn de mooiste slaapbanken voor elk budget
