Dit artikel is tot stand gekomen in samenwerking met Nespresso.
Elke stad heeft zijn eigen manier van koffie drinken (en oh wee als je daarvan afwijkt). Ben je in Florence? Dan drink je je espresso staand aan de bar. Ben je in Buenos Aires? Dan kan je koffie niet zoet genoeg zijn. Ga met Nespresso op city trip en ontdek de wereld aan de hand van koffie. Smakelijke reis!
Zo drinken mensen in deze steden hun koffie
Stockholm
In Stockholm doen ze alles in stijl, dus ook het drinken van hun koffie. Denk zwart, hartig en met een moutachtig aroma: net zoals hun kledingstijl zijn de koffies in Stockholm minimalistisch. Maak net als de Zweden een latte met havermelk met de Stockholm Fortissio Lungo. Wanneer je melk toevoegt aan deze lungo, komen aroma's van koek en toffee naar voren. En laat dat nou perfect passen bij een Zweeds kaneelbroodje.
Florence
In Florence zie, voel én proef je de rijke geschiedenis van de stad. Het is het intellectuele hart van Italië, de plek waar de renaissance ooit zijn oorsprong vond. Florence is de plek waar sterke en zachte smaken uit het hele land in samenkomen.
Drink als een echte Italiaan je espresso staand (en zwart, mamma mia). En je zou het niet verwachten, maar Italianen drinken hun koffie het liefst na een maaltijd of in de late middag, om zichzelf net wat meer energie te geven. De Nederlanders zijn trouwens wel fan van Italiaanse koffie: de Ispirazione Firenze Arpeggio is de favoriete Nespresso-variant van veel Nederlanders.
Kaapstad
Doordat Zuid-Afrika jarenlang dé tussenstop op de oude, koloniale handelsroutes was, zijn het de Aziatische koffies die de lokale smaak in de stad bepalen. Dat proef je terug in Cape Town Envivo Lungo, Nespresso's meest intense lungo, met pittige bittere tonen, een houtachtig aroma en een volle body. In Kaapstad hebben ze namelijk één eis voor hun koffie: zo krachtig mogelijk. Dat was vijftien jaar geleden wel anders, toen het aantal koffietentjes in Kaapstad nog op twee handen te tellen was en koffie gold als luxeproduct. Inmiddels is de koffiecultuur ook in de Zuid-Afrikaanse stad booming business, en wordt Kaapstad zelfs de koffiehoofdstad van Afrika genoemd.
Shanghai
Bij zo'n bruisende metropool als Shanghai hoort een net zo levendige koffie. Met de Shanghai Lungo, waar je duidelijk fruitige en houtachtige tonen in proeft, krijg je een kijkje in de opkomende Aziatische koffiecultuur. Want het heeft even geduurd, maar ook in Shanghai hebben ze koffie inmiddels helemaal omarmd. Veel barista's maken daar van hun koffies echte kunstwerkjes: van latte art tot suikerspinnen die boven de koffie zweven (ja, echt!). Maar ook met een scheutje melk in hun koffie, zijn ze in Shanghai al dik tevreden.
Venetië
Stille wateren, diepe gronden. In Venetië drinken ze hun koffie het liefst zo intens mogelijk. Venetië vormde ooit de brug tussen West-Europa en het Ottomaanse Rijk en was een beroemde pionier in de Italiaanse koffiehandel. Ga er dus maar vanuit dat in Venetië de koffies héél goed zijn. Met de Ispirazione Venezia komt de geschiedenis van de waterstad tot leven in je kopje. De intense tonen zijn geïnspireerd op de Ottomaanse origine en gecombineerd met de meer aromatische Europese koffievoorkeuren. Een internationaal kopje espresso, dus!
Tokyo
Nergens doen ze alles met zoveel aandacht en hechten ze zoveel belang aan rituelen als in Japan. De Japanners moesten eerst niets hebben van koffie, maar zijn inmiddels ruim overstag. Ook het koffiezetten doen ze met volle aandacht: de kwaliteit, de bereiding en de smaak zijn net zo belangrijk als bij bijvoorbeeld groene thee of wijn. In Tokyo drink je je koffie dan ook zwart, of iced als het heel warm is. Eer de Japanse koffietraditie met de Tokyo Vivalto Lungo, waarvan de Ethiopische Arabica bonen je doen denken aan de Japanse bloesem.
Buenos Aires
In Buenos Aires komt veel in overdaad, dus ook hun koffie. Met de drukte van de stad staan inwoners graag even stil met een grote kop zoete koffie. De Buenos Aires Lungo neemt je mee naar één van de hoogtepunten uit de Argentijnse eet- en drinkcultuur (koffie, that is). Het zoetige van deze lungo komt door fruitige Arabica bonen uit Colombia te combineren met tonen van zoete popcorn van de Oegandese Robusta bonen. Versterk deze zoete aroma’s door wat (plantaardige) melk toe te voegen.
Psst, met de espresso's en lungo's van Nespresso reis je niet alleen over de planeet, je zorgt er ook nog eens goed voor. Hoe dat zit? De capsules van Nespresso zijn gemaakt van gerecycled aluminium! Ook je gebruikte Nespresso-capsules recyclen? Dat kan heel gemakkelijk! Bestel je recyclezak hier en lever die gevuld in bij één van de Nespresso-boutiques, of bij een ophaalpunt in de buurt. Wordt er koffie bezorgd? Je kunt je gebruikte capsules ook meegeven aan de bezorger! Easy does it.
