The Taco Cleanse is niet meteen wat je verwacht als naam van een detoxboek.
Maar volgens deze taco-experts is het eten van taco’s dé manier om je lichaam te detoxen. Wel gaat het hier om veganistische taco’s.
HET BOEK
De auteurs startten in 2013 met een onderzoek naar de voordelen van een dieet op basis van taco's. Dit hebben zij zo positief ervaren dat ze er een boek over wilden schrijven. Wat dus resulteerde in The Taco Cleanse. Het dieet belooft niet om veel gewicht te verliezen, maar ze zeggen in het boek wel dat je je er beter van gaat voelen. Ha!
GEZOND OF NIET?
Als je erover nadenkt, kan een taco zonder vlees en zuivel inderdaad best gezond zijn. Het is misschien wat overdreven om 's morgens, 's middags én 's avonds taco's te eten, want variatie is juist heel belangrijk om een voedingspatroon als ‘gezond’ te kunnen bestempelen. Ach, wij vinden vooral de recepten een goede inspiratie om wat vaker gerechten zonder vlees te eten!.
