Duidelijk: bananen zijn goed voor je, hamburgers slecht. Broccoli is gezond, donuts kan je maar beter niet dagelijks eten. Maar waar de grens tussen gezond en ongezond ligt, is niet altijd even duidelijk. Daarom lieten de New York Times en Morning Consult een enquête invullen door zowel de Amerikaanse burger als honderden voedingsdeskundigen om in kaart te brengen hoe ‘gewone’ mensen denken over gezond voedsel versus hoe voedingsdeskundigen daarover denken. We delen: etenswaar dat jij waarschijnlijk zonder over na te denken achterover gooit (‘want het is gezond!’) maar waar je voortaan iets minder klakkeloos mee om moet gaan.
1. MUESLI
Wel 80 procent van de ondervraagde ‘gewone’ burgers dacht dat muesli iets gezonds is, maar slechts 47 procent van de voedingsdeskundigen is het daarmee eens. Dat betekent dat meer dan de helft van de personen met kennis zeggen dat je muesli maar beter niet élke ochtend aan je ontbijt kan toevoegen.
2. MUESLIREEP
Gek genoeg is het imago van de mueslireep er nóg slechter aan toe: de meeste burgers dachten er gezond mee bezig te zijn, terwijl maar 28 procent van de experts zeiden dat de mueslireep een gezonde snack is.
3. FROZEN YOGHURT
De meeste Amerikanen gingen ervanuit dat Frozen Yoghurt goed voor je is (raar, want: heb je ooit zo’n suikerbommetje geproefd? Wij hadden ‘m zéker niet bestempeld als ‘gezond’). Gelukkig denkt 68 procent van de voedingsdeskundigen daar anders over.
4. KOKOSOLIE
Dat Blake Lively haar eieren nou kookt in kokosolie, betekent niet dat dat goed is of dat jij dat ook moet doen. Slechts 37 procent van de deskundigen vond het populaire ingrediënt daadwerkelijk een gezonde ontwikkeling, terwijl wel 72 procent van de ‘gewone’ groep dat gelooft. De deskundigen blijken toch echt gelijk te hebben.
5. JUS D'ORANGE
78 procent van de burgers neemt ’s ochtends een lekker glas jus d’orange bij het ontbijt omdat zij geloven dat het gezond voor hen is. Slechts 62 procent van de experts denkt daar hetzelfde over. Toch maar een paar ochtenden in de week dat zogenaamde vitaminebommetje skippen?
