Als een celebritykok uit de school klapt over een (voormalige) klant, dan hoor je vaak een keurig verhaal over veel groenten en veel eiwitten, maar ook heus cheat days! Nee, het verhaal dat je als celebrity heel erg weinig eet, is behoorlijk achterhaald; vaak wordt nu juist geprobeerd te bewijzen dat er ook pasta, friet en af en toe chocoladetaarten in het dieet zitten.
Zo niet bij Gwyneth Paltrow. Haar voormalige personal chef Kate McAloon, die voor haar kookte toen ze nog getrouwd was met Chris Martin en ook kookt voor oa Miranda Kerr en Steven Spielberg, deed aan News.com een boekje open over Paltrows eetgewoonten. Ze heeft het over een 'very strict' eetpatroon, dat voornamelijk uit 'grass and vegetables' bestaat.
McAloon:
'When I first started cooking for Gwyneth and Chris Martin, it was when she was doing the first Iron Man movie [2008]. I had a brief from their assistants ... they eat nothing. They are very strict. They avoided any sugars, anything sweet, no dairy, just more vegetables. When I got there I was trying to stick to the brief and I realized as I started adding more ingredients in, they said, "Your food is getting better." That's what happens when you eat more than grass.'
Paltrow en Martin waren tien jaar getrouwd, tot ze in 2014 scheidden.
Vervolgens vertelt ze ook nog iets over het voedingspatroon van Miranda Kerr:
'Miranda's great. She walks the talk ... she really does eat like she says she does. I met Miranda when she was with Orlando [Bloom]. They both love my curries, light chicken, or vegetarian curries with coconut, as well as quinoa, salmon, and vegetables. I do a chicken salad with a lot of fresh herbs and chia puddings for breakfast.'
Ze vervolgt:
'She tries not to eat anything with chemicals, no rice, just the lower GI carbs. But she has the 80/20 rule that she sticks to ... so eating healthily 80 percent of the time and having a treat the other 20 percent.'
En daar hebben we 'm weer: de 80/20-regel. Voor als we even vergeten waren dat we in 2017 leven, want in 2017 cheaten celebrities dus gewoon met pasta's, friet en af en toe die chocoladetaart.
Pssst... Je doet waarschijnlijk je deodorant verkeerd op. Zo doe je dat dus goed >
