3 briljante kerstcocktails

Wat nou, wijntje. Shake je eigen cocktail!

Meest gelezen

Niet dat we vies zijn van een glaasje rood aan de kerstdis. Maar het kan natuurlijk leuker. En voor de afwisseling is het aanbieden van een knap cocktailtje bij de kerstknabbels best gezellig. Te laat met inkopen doen? Ha! Oud en Nieuw komt er nog aan. Lees, noteer, proef en PROOST.

THE FIZZ
Alleen die naam al biedt genoeg stof voor een grap en babbel. (Fris? Nee Fizz. Jeweetwel. Yo Fizzy. Handjeklap. Hoihoi. Enzovoort.)
Recept:
> 35ml GREY GOOSE Vodka
> 25ml St-Germain vlierbloesemlikeur
> 20ml versgeperst limoensap
> 75ml gekoelde spa rood of soda water
> IJsklontjes

Advertisement - Continue Reading Below

Bereiden
Doe de vodka, likeur en het limoensap in een cocktailshaker, ijs erop en even flink schudden. Schenk voorzichtig in en vul aan met spa rood. Even garneren met een glimmend roerstaafje.

 

GIN FIZZ HONEY
Want: GIN! Al aan het watertanden? Dit heb je nodig om jouw lievelingsdrankje soepeltjes in het kerstprogram te schuiven.

Recept:
> 90ml gin
> 15 - 30 ml honing
> 15 ml limoensap
> 150 ml spa rood
> verse salieblaadjes (garnering)
Siroop:
> 170 gr honing
> 120 ml water
> 5 tot 6 verse salieblaadjes

Meest gelezen

Honing, water en salieblaadjes gaan in een pan en breng al roerend aan de kook. Draai het vuur lager en blijf roeren tot alle honing is opgelost. De pan mag van het vuur en laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur. Vul een glas met ijs en salieblaadjes en voeg gin, siroop, limoensap en spa toe. Een extra salie blaadje bovenop en, als je het écht af en kerstig wil maken, aan de rand van het glas wat zoute bacon.

 

DETOXCOCKTAIL
Genoeg van de vette troep? Er bestaat dus een serieuze detoxcocktail voor een stralende huid en een gezonde buzz. Doe je ook nog wat, uhm, 'gezonds' deze dagen. Citroenzuur moet de lever stimuleren en de detox bevorderen, aloe is goed voor je darmen. Gooi die blender maar aan.

Recept:
> 5-7 blaadjes basilicum
> 1/2 citroen, gepeld en ontpit
> 1 kop gefilterd water
> 1/2 kopje aloe water
> Handvol frambozen
30 seconden mixen.

 

 

Met dank aan Grey Goose, ELLE Eten