Maak je agenda maar alvast vrij, want mei dit jaar opent restaurant The Siren op de Rokin in Amsterdam. Deze nieuwe culinaire hotspot komt uit de koker van het team achter Secret Garden en dat belooft wat te worden!
Restaurant en bar The Siren belooft de hotspot van Amsterdam te worden
In The Siren - restaurant, bar én ontmoetingsplek in Amsterdam- kun je vanaf mei dit jaar gaan genieten van het beste dat de Zuid-Europese Mediterrane keuken te bieden heeft. Van huisgemaakte pasta's en broden tot verse zeevruchten en vleeswaren, elk gerecht wordt met precisie en passie bereid door Executive Chef Lein Schoe en Head-Chef Michael Mulas, beiden bekend om hun kennis van de mediterrane keuken. We kijken extra uit naar de champagnekar uitgebreide selectie bubbels. Met slechts één druk op de champagne-knop, waar elke tafel van is voorzien, komt de champagnekar direct aan je tafel.
De schoonheid en diversiteit van het Middellandse Zeegebied zijn door architect Will Erens van Too Many Agencies vertaalt naar het interieur
Het culinaire aanbod in The Siren is verleidelijk, het interieur is dat al helemaal. Het concept komt van Roy en Mike Poppes en Michiel Dekker, die eerder al met Secret Garden indruk maakten. De schoonheid en diversiteit van het Middellandse Zeegebied zijn door architect Will Erens van Too Many Agencies vertaalt naar het interieur. Denk aan marmeren en koperen accenten voor een caleidoscopisch effect en een beeldschone siren die over de hele ruimte uitkijkt.
'We creëren een ruimte die gasten meeneemt naar een wereld van magische verleiding', zo vertelt Mike Poppes. 'Met The Siren als symbool nodigen wij onze gasten uit om te genieten van de beste gerechten en cocktails, omringd door een weelderig design en bruisende energie.' Stay tuned. thesirenamsterdam.com
