ELLE's Barbera goes vegan, en deelt een dagboek op ELLE.nl

Gone Vegan, deel 5: confrontatie met een kaasplank en beginnersfouten

Meest gelezen

Een round-up van ontdekkingen, foutjes, valkuilen en random thoughts.

Er was een confrontatie met een kaasplank

Bijna twee weken onderweg en ik kom een kaasplank tegen. Twee zelfs afgelopen weekend, bij kaasliefhebbende vrienden. Die overigens mijn challenge toejuichen maar er wel vanuit gaan dat ik straks weer 'normaal' ga doen. Met wat ik nu weet? Hmm.

Er werd een beginnersfout gemaakt

Toch een keertje verzaakt de ingrediëntenlijst nauwkeurig te scannen en meteen gestraft. Bij het aanschaffen van een pak knettergezond kokoswater met – heee – extra proteïne! Het p-woord– proteïne, dat wat je als vegetariër en helemaal als vegan tekort schijnt te komen (en waarvan ten onrechte wordt gedacht dat het alleen in dierlijke etenswaren voorkomt). Helaas bleek bij thuiskomst en in een wel oplettende bui dat de proteïne in dit niet nader te noemen kokoswatermerk van dierlijke afkomst is. Dat is toch nergens voor nodig, kokoswatermensen?

Advertisement - Continue Reading Below

Er werd verstandig gedaan

Wel havermelk met extra calcium gekocht. Mam, lees je mee? Maak je maar geen zorgen over broze botten en kijk Forks over Knives, zoals ik gisteren deed: daarin tonen ze bewijzen dat zuivel je botten juist brozer maakt. (Ik zal nog even op zoek gaan naar meer onderzoeken die dat zeggen, ik snap dat je één bron niet genoeg vindt.)

Er wordt uitgedaagd

Een minichallenge voor vegafoben, een idee dat ik in mijn vorige blog opperde, bestaat al! VeganChallenge mailde me over hun mini-VeganChallenge in januari! Gedurende de eerste week van januari gaan ze, in het kader van goede voornemens, mensen inspireren met gezonde en lekkere vegan tips en recepten. Inschrijven kan hier. Een week mensen! Who's in?

Meest gelezen

Er werd gelakt

Zoya-nagellak is nieuw in Nederland en op mijn teennagels, vegan en hier verkrijgbaar. Ook ontdekt: Estelle & Thild, fijne spullen en bijna alles vegan, op een paar crèmes met bijenwas na.

Er werd getikt

21 mails verstuurd naar producten van wijnen en bieren waarvan Google me niet kon vertellen of ze vegan waren. Nog van geen een bedrijf een reactie gekregen. Ja, zo irritant ben ik, ik wil het gewoon zeker weten.

Er werd bijzonder goed geslapen

Slaap nog steeds als een malle dankzij de Sleepy die ik van Lush heb gekregen. Ja, het is echt waar.

Er wordt bijzonder goed gesteund

Support your local vegan. In dat kader krijg ik op de ELLE-redactie van alles toegestopt. Gisteren vond ik een fles vegan handzeep op mijn bureau en vandaag kwam zomaar een vegan kookboek binnen, No Milky Way, met erin alleen maar lekkere dingen (ja mensen, dat kan dus echt hè, vegan en smullen). Binnenkort hoop ik verslag te doen van mijn eerste zelfgemaakte vegan dessert. Until then verheug ik me op een uitstap naar de Vegan Junk Food Bar (van de foto bovenaan de pagina) en Meatless District in Amsterdam, en Oproer in Utrecht.

Tips zijn nog steeds welkom! @barberabosma

ELLE's Barbera goes vegan, deel 1.