Wat hebben we ze gemist, de heerlijke restaurants die onze stad rijk is. We mochten onszelf gelukkig prijzen met de thuis-uit-eten of afhaalmenu's, maar niets tips aan een écht restaurantbezoek. En er is hoop aan de horizon en licht in de tunnel.

Ster, cijfer of andere vermelding in een culinaire gids maakt ons hier niet uit. Van hip tot bourgondisch en cheap tot aan überluxe: bij deze volgens ons beste restaurants van Amsterdam voelen we ons gewoon thuis. Maar dan met topkok in de keuken, mooie presentatie zonder video-instructies, fijne service aan tafel en nooit meer gokken, maar passend wijnadvies. Wij kunnen niet wachten om bij deze favoriete restaurants in Amsterdam aan te schuiven.

De beste en leukste restaurants van Amsterdam

Lotti's

Niets fijner dan in een knus hotel eten. Onze favoriet en vaste stek is absoluut Lotti's in The Hoxton, waar we geregeld genieten van poached eggs, avocado toast, gnocchi en friet. The Hoxton bestaat uit vijf grachtenpanden, waardoor je je waant in een klassieke sfeer met een moderne twist.

Goed eten en heerlijke cocktails, wat wil je nog meer? Cheers!

> Lotti's @ Herengracht 255, Amsterdam

Oche

Hoe leuk, een spelletje spelen én eten? Daar houden we van, bij ELLE. Vooral een potje darten is wel aan ons besteed en daarvoor moet je absoluut bij OCHE (spreek uit als Okkie) zijn.

Deze dartbar, die al te vinden was in Brisbane en Oslo, heeft sinds 2020 ook in Amsterdam haar deuren geopend en daar zijn we maar al te blij mee. In 85 minuten speel je hier een potje darten tegen vrienden, familie of collega's onder het genot van heerlijk, echt HEERLIJK, fingerfood en ander lekker eten met lokale ingrediënten (van een chef die ooit voor het Michelin bekroonde de Hoefslag kookte, wow!).

Goed om te weten: je krijgt als gezelschap een eigen OCHE booth om in te darten zodat je helemaal privé een potje kunt spelen, hoe fijn. Je zult ons hier vast geregeld tegenkomen voor een goede maaltijd en sportief spel.

> OCHE @ Utrechtsestraat 11, Amsterdam

    Wils

    Verfijnd eten van open vuur. De sfeer bij Wils is lekker en vanuit elke hoek kijk je op de open keuken uit, waar van alles gebeurt. Niet voor niets kreeg de zaak recentelijk een Michelinster. Zusterrestaurant RIJKS mag ook best genoemd worden overigens, in dit lijstje. Die hebben we ook gemist.
    > Wils, Stadionplein 26, Amsterdam

    Sjefietshe

    Vis, vis en nog eens vis. En ja, ook waanzinnige wijnen en cocktails om de pescados in te laten zwemmen. Extra fijn is het interieur dat ook lekker zit en de gezellige bediening. Een plek voor een date night, avond met vrienden of je verjaardag. Alles kan, alles is leuk, alles is fijn bij Sjefietshe.
    > Sjefietshe, Van Ostadestraat 1, Amsterdam

    Compartir

    Wijnbar en restaurant waar barhangen het allerleukst is, terwijl je in etappes de halve kaart erdoorheen werkt. Of de hele, want de kleine gerechten kun je lekker delen. Het fraaie interieur is recentelijk nóg mooier geworden na het op de schop gaan van de keuken. Iets wat ook met de kaart staat te gebeuren. Gaat dat zien.
    > Compartir, Spaarndammerstraat 49H, Amsterdam

    212

    Bij 212 word je keer op keer weggeblazen door wat er voor je neus gebeurt. Het restaurant voelt aan alsof je bij de chefs thuis in de keuken bent beland, maar koken doen ze er wel anders. De meest bijzondere bereidingen en combinaties passeren de revue - hier ga je echt even voor zitten en trek je zonder spijt de portemonnee.
    > 212, Amstel 212, Amsterdam

    Taiko

    Vanaf het eerste bezoek aan Taiko bovenaan de favorietenlijst en daar nooit meer weggegaan. Eten bij Taiko is een avond uit. Trek je beste pak aan en pak uit, want van de smaken van Schilo van Coevorden krijg je nooit genoeg. De chef weet met één ingrediënt nog acht totaal verschillende gerechten te maken. En breid vooral gelijk je saké-kennis uit!
    > Taiko, Paulus Potterstraat 50, Amsterdam

    Choux

    Voor als je een avondje geweldig goed uit eten wilt en zin hebt om verrast te worden. De gerechten zijn verfijnd, niet te zwaar en altijd hoog op smaak. De alcoholvrije pairing is like no where else en ook een aanrader als je normaliter wel alcohol drinkt.
    > Choux, De Ruijterkade 128, Amsterdam

    Vermeer

    Wij zijn dol op Vermeer. Dol op alles wat op je bord verschijnt, dol op de manier waarop chef Chris Naylor met groente omgaat, dol op het kundige personeel dat er een feest van maakt aan tafel zonder daarbij te vergeten dat het in een sterrenzaak staat.
    > Vermeer, Prins Hendrikkade 59-72, Amsterdam

    Rijsel

    Klassiek Frans op hoog niveau met dito wijnen en service. Je bent er al snel een klein fortuin kwijt, maar dat komt omdat je alles van de kaart wil proeven en de wijnen al snel een tientje per glas aantikken. Maar lékker!
    > Rijsel, Marcusstraat 52B, Amsterdam

    Hotel de Goudfazant

    Gezellig, goede bediening, altijd lekker eten en een leuke wisselende kaart met lekkers voor iedereen. De prijzen van het eten zijn gemiddeld (rond de 35,- voor 3 gangen) en die van de wijnen vriendelijk.
    > Hotel de Goudfazant, Aambeeldstraat 10, Amsterdam

    De Japanner

    Authentiek Japans in een informele setting. Old school R&B en hiphop uit de speakers, rumoerigheid, gezellige kleine tafeltjes en dus dat heerlijke eten. Ga met meer dan twee mensen zodat je de kaart kunt uitspelen. Of zorg voor een hele grote maag. You'll thank us later.
    > De Japanner, Bilderdijkstraat 203, Amsterdam

    BAK

    De verrassing bij BAK zit 'm in de simpele seizoensingrediënten die allesbehalve simpel gepresenteerd worden. Een creatieve keuken op de knusse zolderetage van een oud pakhuis, met uitzicht op het IJ.
    > BAK, Van Diemenstraat 408, Amsterdam

    Spaghetteria

    Omdat pasta al-tijd een goed idee is, de sfeer en de bediening top zijn en het eten nooit teleurstelt. En ja, ze zijn ook nog eens lief voor je portemonnee.
    > Spaghetteria, meerdere locaties in Amsterdam