8 bijzondere restaurants in Maastricht waar jij zeker een vorkje wil meeprikken

Op deze prachtige locatie waan je je voor even compleet in een sprookje. Het restaurant bevindt zich op het prachtige landgoed, en is zowel van binnen als van buiten een locatie waar je u tegen zegt. Het menu is geïnspireerd op de Franse keuken, waarbij lokale producten worden ingezet. Jezelf of iemand anders trakteren op een uniek avondje uit? Hier zit je meer dan goed.

Ook leuk: De voormalige stallen van Château Neercanne zijn omgetoverd tot restaurant L'Auberge. Ter ere van designbeurs Tefaf geniet je hier tot eind maart van een exclusief menu van chef Raymond Remmen gepaard met de lekkerste champagnes van een van onze favoriete champagnehuizen Ruinart.

> Restaurant Château Neercanne, Von Dopfflaan 10, 6213 NG Maastricht.

Waar er tot de jaren '90 brandweerwagens naar binnen en buiten reden, is nu plaatsgemaakt voor een horecagelegenheid. In de Brandweerkantine schuif jij aan voor een lekkere kaart op een unieke locatie. Naast dineren kun jij er ook terecht voor een hapje bij de borrel of een lekkere lunch. Eetsmakelijk!

> De Brandweerkantine, Capucijnenstraat 21, 6211 RN Maastricht.

> Dagje Den Haag op de planning? Bij deze bijzondere restaurants wil je aanschuiven.

Vleesliefhebbers opgelet! Ooit gedineerd in een slagerij? In de slagerij kun je terecht voor een stukje vlees of haal je een lekker broodje af, maar dineren kan hier zeker ook! Ga de deur door naar de oude werkplaats en daar wacht een sfeervol restaurant waar je zeker eens wil aanschuiven. Bij Restaurant Onglet staat uiteraard het vlees centraal, maar ook vegetarische gasten kunnen een vorkje meeprikken met verschillende vegetarische gerechten op de menukaart.

> Restaurant Onglet, Wycker Brugstraat 27, 6221 EB Maastricht.

Bij NOVO geniet je van een 5-gangen experience menu, waarbij fijne gerechtjes je avond uit compleet maken. NOVO gaat qua smaken de wereld rond en serveert dat alles in een even sfeervolle omgeving. Wij zetten 'm op ons lijstje!

> NOVO New Dining, Aan de Brikkenbouw 4F, 6211 XT Maastricht.

Hapje eten en daarna gelijk door naar de bioscoop? Dan zit je bij Lumière in Maastricht goed! In de oude energiecentrale, met uitzicht op het water zit restaurant Lumière. Je vindt zowel vlees, vis als vega-gerechten op de menukaart, waarna je makkelijk doorgaat naar een goede film. Goed eten en een goede film, say no more.

> Lumière Cinema Restaurant Café, Bassin 88, 6211 AK Maastricht.

> Ook in Amsterdam kun je terecht bij verschillende bijzondere restaurants. Wij zetten ze hier voor je op een rijtje.

In het centrum van Maastricht vind je restaurant Le Bon Vivant, gevestigd in een oude gewelvenkelder. Wat zorgt voor een uniek en sfeervol avondje uit als je het aan ons vraagt. De keuken van Le Bon Vivant kookt mee met de seizoen en verrast de gasten iedere drie maanden met een nieuwe menukaart.

> Le Bon Vivant, Capucijnenstraat 91, 6211 RP Maastricht.

Bij Mes Amis kun je terecht voor fine dining met producten en bijpassende wijnen uit de regio. De vier tot negen-gangen en bijpassende wijnen worden op elkaar afgestemd zodat jij hoe dan ook een avond kunt genieten. Met elke maand een nieuw menu blijft Mes Amis opnieuw verrassen tijdens misschien wel je volgende bezoek.

> Wijnrestaurant Mes Amis, Tongersestraat 5, 6211 LL Maastricht.

Soms gaat er niks boven een goede en stevige burger. En bij Burgerlijk vind je burgers die je waarschijnlijk nog niet eerder op een menukaart hebt zien staan. Van wagyu, geitenkaas tot een inktvisburger. Moeilijk kiezen? Ga voor de mini burgers en ontdek zo misschien wel jouw nieuwe favoriet.

> Burgerlijk, Rechtstraat 37, 6221 EG Maastricht.