Ontbijt, lunch of diner? Onze favoriete maaltijd van het weekend is brunch. We zijn dan ook van mening dat hier nog te weinig over wordt gepraat in Nederland, terwijl in landen als Groot-Brittannië en de Verenigde Staten dit wekelijkse kost is. Goddank horen steeds meer restaurants in Amsterdam onze gebeden voor het populair maken van dit eetmoment. Celia in Amsterdam-Centrum is dé plek waar wij voortaan onze weekenden spenderen voor een brunch. En jij straks ook.
Toch liever lunchen in Amsterdam? Bekijk dan deze 25 favorieten >
Eindeloos brunchen bij Celia in Amsterdam
Of je nu iets te vieren hebt of gewoon wil bijpraten met je vrienden of familie, de brunch is het ideale moment om samen te komen. Bij Celia zit je tussen design uit de jaren '70 in allerlei citruskleuren, geïnspireerd op het Californische Palm Springs. Die inspiratie vind je ook terug op de brunchkaart met gerechten als Eggs Royal en de Crispy Chicken Sandwich of zoete opties zoals een Amerikaanse Cinnamon Bun of French Toast. Ga je voor de bottomless boozy optie, dan geniet je anderhalf uur lang van onbeperkt prosecco, mimoma’s en bloody mary’s van de kaart. Voor wie een verjaardag te vieren heeft of gewoon meer privacy acht, heeft Celia ook privave dining-ruimtes.
Op zoek naar andere restaurants in het centrum van Amsterdam? Vind hier onze absolute favorieten >
Burger Monday & Taco Tuesday
Ga er maar vanuit dat met Celia tijdens de bottomless brunch elk weekend vol zit, maar ook op maandag en dinsdag is het er hartstikke druk. Op maandag organiseert het restaurant aan de Nieuwendijk een Burger Bash waar je allerlei soorten burgers bestelt. Denk aan krokante Chicken Katsu Burgers of probeer de nieuwe Celia Smash Burger. Op dinsdag strijk je er neer voor Taco Tuesday. Op het menu vind je onder meer frisse bavette taco’s met picco de gallo, gerookte paddenstoelentaco’s met guacamole en pittige salsa en pulled pork taco’s met tomatillo salsa. Vergeet ook niet de bijgerechten zoals tonijn tostadas met avocado, chipotle mayo of typisch Mexicaanse Elote; gegrilde mais met kimchi en kaas.
De Celia Bottomless Brunch is elke zaterdag en zondag van 12.30 tot 15.30 uur. Je bestelt alle gerechtne à la carte, de bottomless optie kost 25 euro. Reserveren voor de brunch, de Burger Bash of Taco Tuesday doe je via de Celia-website.
