ELLE Eten kookcursus

Dit jaar vindt de ELLE Eten kookcursus plaats in de Smart Kitchen van Julius Jaspers! In de workshops ligt de nadruk op het maken van een menu. Iedere les heeft een ander thema: Italiaans, Aziatisch, Klassiek en Light.

KOOK WOORDEN BOEK

Vind je weg via het kookwoordenboek

culinieuws
Whiskey Festival
Whiskey Festival
11 maart 2010

Whiskeyliefhebbers opgelet! De vijfde editie van het Whiskey Festival vindt plaats van 26 t/m 29 maart in Groningen.

Hulp bij patatbakken
Perfecte patat
10 maart 2010

Ik had zo’n zin in huisgemaakte frieten bij mijn stoofvlees, dus… Aardappels schillen, snijden, afspoelen en drogen. Frituurpan op 160°C. Maar toen de frieten het hete vet raakten, begon het ontzettend te schuimen en te bruisen. Met een hoop gedoe lukte het om ze te garen. Maar bij het afbakken had ik last van hetzelfde probleem.

chocolade soufflé
Culiblog
10 maart 2010

Chocoholics spitst uw oren. De perfecte chocoladesoufflé is binnen handbereik.

Zilveren Lepel Pasta
Bucatini, reginette, ditalini, tagliolini, agnolotti,cape...
ELLE Eten ELLE Eten twitter
     
Volg ELLE Eten op Twitter
 
11 maart 2010
DAGHOROSCOOP

De sterren vullen deze dag met angst en geklaag, Vissen. Voordat je woest paranoïde conclusies trekt – zoals je op zwakke momenten wel geneigd bent om te doen – is het zaak je te realiseren dat dit slechts een fase is. Een fase die heus wel weer voorbij zal gaan; tegen het weekend is alles weer helemaal oké.